|
Paradicsomos
Hozzávalók: 1 kg paradicsom, 2 evõkanál olaj, 10 dkg reszelt parmezánsajt, 3 gerezd fokhagyma, 1-1 mokkáskanál oreganó, bazsalikom, rozmaring, kakukkfû, törött fekete bors, só és cukor ízlés szerint, 1 evõkanál olajbogyó.
A paradicsomot lehéjazzuk és szeletekre vágjuk. A forró olajon megpirítjuk a szétzúzott fokhagymát, hozzátesszük a paradicsomszeleteket, az összes fûszert, és együtt pirítjuk. Beleszórjuk a kimagozott, apróra vagdalt olajbogyót, és néhány percnyi pirítás után kihûtjük. Ezután cukorral és sóval ízesítjük. Rákenjük a pizzára, megszórjuk a reszelt sajttal, és forró sütõben készre sütjük.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
