Hozzávalók: -1 nagyobb alma -2 nagyobb ecetes-, vagy több kisebb csemegeuborka -4-5 fej gomba -25 dkg párizsi egyben -egy kis darab lángolt kolbász -sok reszelt sajt (bármilyen) Tartármártáshoz: -kefír vagy tejföl -majonéz -só, bors -porcukor -mustár

Elkészítés: Minden hozzávalót kb. egy centis kockákra vágok, a sajtot lereszelem, összekeverem. A hozzávalók nagyjából azonos mennyiségűek legyenek. Elkészítem a tartárt, és leöntöm vele. Jó alaposan elkeverem! Annyi tartár kell rá, hogy ne folyjon, de azért folyékony maradjon! Behűtjük, és ehetjük így is salátának, de ha megkenjük vele a kenyérszeleteket és betesszük egy kicsit a sütőbe, akkor isteni finom lesz!