Hozzávalók:

4 kész pitakenyér (nagyobb
élelmiszerüzletekben kapható)
15 dkg főtt zöldbab
(konzerv is lehet)
10 dkg feta sajt
10 dkg mag nélküli olajbogyó
2 paradicsom
fél fej saláta
3 nagy gerezd zúzott fokhagyma
2 dl tejföl
1 evőkanál citromlé

A sütőt közepesen melegre előmelegítjük, hogy a pitát megforrósíthassuk benne. A puha zöldbabot kétcentis darabokra, a fetát és a paradicsomot egycentis kockákra, az olajbogyót apróra vágjuk. A salátát leveleire bontva megmossuk, leszárogatjuk, kisebb darabokra tépkedjük. A fokhagymát présen áttörjük, egyharmadát az előzőekkel összekeverjük. A megforrósított pitakenyeret kissé bevágjuk, a salátát az üregébe töltjük. Tálalhatjuk úgy is, hogy egyszerűen csak félbehajtjuk a pitát, és így kerül bele a saláta. A maradék fokhagymát a tejföllel és a citromlével ízesítjük, a salátára locsoljuk.