Hozzávalók:
500 gr tofu,
tetszés szerint szója fűszer,
100 gr liszt,
2 db tojás,
100 gr zsemlemorzsa,
100 gr étolaj,
70 gr citrom,
tartármártás

A kemény tofut felszeleteljük, gyengén fűszerezzük, lisztben megforgatjuk, majd tojásba mártjuk és zsemlemorzsába forgatjuk. Bő forró olajban pirosra sütjük. Köretnek zöldségféléket, burgonyát, párolt rizst adhatunk, külön tartármártással tálaljuk. Citrom vagy paradicsom szelettel díszítjük.