Hozzávalók:

1 fej saláta
1 fej lilahagyma
2-3 paradicsom
1 zöldpaprika
1 uborka
1 üveg Korfu (feta sajt, fűszeres olajban olívabogyóval)
borecet
1 gerezd fokhagyma
só
bors
oregano

A salátástálat kibéleljük salátalevelekkel. A lilahagymát, paradicsomot és a paprikát karikákra aprítjuk az uborkát kockákra vágjuk. Öntet: A Korfu készítményből kiveszünk 4 evőkanál fűszeres olajat, hozzáadunk 2 evőkanál borecetet, sót, borsot, oregnot, belepréselünk egy gerezd fokhagymát és fél deci vízzel összekeverjük. A salátalevelekre kenőtollal rákenünk az öntetből. A zöldségeket a tálba halmozzuk, a tetejére feta sajtkockákat szórunk és az öntettel az egészet meglocsoljuk.